第一千四百三十二章(1 / 2)

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青城山道观的收入还是很高的,主要来自几个方面,首先是来自信徒的香火钱,进观肯定要烧香祈福,而道观就可以通过卖香获得一笔不错的收入,虽然每个香客所能提供的收益很小,但烧香的人多了之后,收益还是很可观的。

另外,部分有钱的香客,为了显示自己的诚心,会拿出大笔的资金,将其捐献给道观,这样的有钱人还是很多的,对于道观来说,这同样也是一笔很可观的收入来源。

还有就是道观也会经营一些饮食服务,提供一些食品给香客,当然,这是要收费的,而对于一些稀缺的商品,还能够卖出不菲的价格。

就比如道观酿造的洞天乳酒,就可以卖出很高的价格,可以让道观大大赚上一笔。

当然了,青城山道观可不仅仅经营洞天乳酒,还有青城茶,白果炖鸡和青城泡菜。

这些都是道观的产业,而由于道观的道士数量有限,部分产业也会外包给附近的老百姓,让他们参与干活,得到较少的报酬,比如青城茶从采集茶叶,杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做形、提毫、烘焙等工艺,那是需要耗费很大精力的,道观的那点人手肯定不够,所以,只能让附近的百姓帮忙,然后给百姓报酬。

至于百姓为何不自觉做好自觉卖,那就牵扯到资质的问题了,同样的青城茶,放在道观里贩卖,所有香客都相信是正宗的青城茶,而若是普通老百姓站在路边贩卖,别人或许根本就不相信,觉得是以次充好的假货,道观里的道士都是修行之人,普通香客更信任他们,觉得他们是不会骗人的,而普通百姓就不一样了。

另外,道观的档次也够高,青城茶到了道观之后,会有专门的包装,贩卖的位置也是道观的殿堂,给优质香客的感觉就是有面子,至于价格问题,那都不叫事儿,来上香就是来花钱的,有钱人还会在乎这点。

白果炖鸡和青城泡菜,是青城山道观款待贵客的最基本菜肴,配上青城茶和洞天乳酒,几乎都不需要其他菜了,这四个就够香客品尝到了,毕竟,来道观的香客,最主要的目的不是为了吃喝,是为了祈求福气,小吃一点就够了。

相比于垄断性比较高的洞天乳酒和青城茶,白果炖鸡和青城泡菜的普及型更大一些,就算是道观之外的普通小店了也会有售卖,这两样菜并没有太大的技术门槛。

这个白果炖鸡,主要的食材是白果和仔鸡,白果就是银杏果实,这种果子熟食可以温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊,而生食可以降痰,消毒杀虫,是一种很不错的果子,而青城山上盛产这种白果,食材方面完全不用担心不够用。

而制作白果炖鸡的方式也非常简单,就是将宰杀好洗干净的仔鸡放入砂锅之中,然后倒入清水,撒上少许白果,还有就是食盐,葱姜蒜,冰糖等材料,熬制一段时间就好了,这种美味汁鲜味美,清香不腻,具有很好的食疗价值。

而青城泡菜,俗称青城道家老泡菜。以青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,经严格挑选、清洗、晾晒后,放入用山泉水、精盐、花椒等配制而成的特殊汁液中,专室、专具存放,专人管理。

青城泡菜脆嫩酸甜,保存数年仍色鲜质坚,是一种能解腻、开胃、增进食欲的佐餐佳品。有诗赞曰“青城好,泡菜冠全川。清脆姜芥夸一绝,芳甘乳酒比双贤。吾独取椒盘。”

刚开始的时候,这些美味都是青城山道观的道士发明的,本来都应该是道观独享才是,但任何地方都会有吃里扒外的人存在,有的道士心志不坚,见这些美味如此受欢迎,便出家还俗,利用自己偷学的技术贩卖白果炖鸡和青城泡菜。

真正的青城泡菜,用料是青城山道士生产的鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等材料,而这些山寨的青城泡菜,自然不会跑去山上专门买道士种植的这些蔬菜,但他们可以谎称,蔬菜上面又没写字,谁能证明百姓自己种出来的蔬菜,不是道士种出来的。

这就好比后世很多城池贩卖的臭豆腐,都说自己的臭豆腐是从千里之外的某处空运过来的,谁能证明这一点,难道真的是不计成本了,臭豆腐能值几个钱,都从几千里外空运过来,卖出去的收益还不够运输费呢?

后来因为那个空运的地点出现了传染病,于是,很多卖臭豆腐的赶紧改口了,承认自己做的臭豆腐就是本地的臭豆腐,根本就不是从千里之外空运过来的。

李安是微服上山的,并没有穿官袍,也没打算惊动道观的高层,就是过来看看而已,要是惊动道观高层,那就没有意思了。

“李侍郎,前面就是天师洞了。”

船家开口介绍道。

天师洞已经近在眼前了,这是一处规模还算宏伟的巨大建筑,在这里烧香祈求的人很多,其中,不乏又头有脸的大人物,从这些人的穿着就能看得出来。

李安学着别的香客的模样,虔诚的烧香,身后的护卫也跟着烧香,既然来了,这一步是必须要做的,也显得自己懂礼貌。

但烧香的规格是不同的,不同的香是不同的价钱,有大香,也有小香,个头越大的香越贵,小的自然就便宜很多了。

而以李安的身份,当然要烧个大香了,长度足有两米的大香,这个大概要烧好长时间的样子,身后的护卫烧的稍微短点的。

“施主,是否要布施?”

李安刚烧完香,一名道士便上前问候,态度非常的恭敬。

“布施?每个来的香客都要布施么?”

李安开口问道。

道士回答道:“布施也是一件功德……子孙福寿绵延。”

为了让李安布施,小道士说了一大堆废话,这让李安感叹青城山商业化的严重,道士都苦口婆心的让人捐钱,这可不是什么好兆头。

虽然捐了钱之后,道观可以新修不少建筑,还可以维修和改良已有的建筑,但会不会有人中饱私囊,把这些钱财用来进行个人享受呢?这个谁都说不准,也许会有败类拿香火钱供自己享乐,这个是很有可能的。

“一般人都布施多少?最多的有多少?”

李安好奇的问道。

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